主題： “職業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展專(zhuān)題講座活動(dòng)”
日期： 2024年9月14日
地點(diǎn)： 昭通職業(yè)學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心三樓報(bào)告廳
主講嘉賓： 丹尼老師，國(guó)際知名美食藝術(shù)家、品牌設(shè)計(jì)師、米其林全能主廚及世界級(jí)面點(diǎn)大師
參與人員： 昭通職業(yè)學(xué)院師生代表，
特別邀請(qǐng)：昭通市婦聯(lián)副主席 陳艷女士
中國(guó)食用菌教父 張光亞先生
中國(guó)食用菌專(zhuān)家 何存珍女士
中國(guó)工業(yè)大麻食品專(zhuān)家 陳文偉先生
昭通職業(yè)學(xué)院黨委委員、院長(zhǎng) 李玉珉。
2024年9月14日，昭通職業(yè)學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心迎來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的專(zhuān)題講座，旨在深入探討職業(yè)教育如何與創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度融合，為學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供新思路。丹尼老師以其卓越的跨界才華和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為現(xiàn)場(chǎng)師生帶來(lái)了一場(chǎng)精彩絕倫的知識(shí)盛宴。
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丹尼老師首先通過(guò)一系列令人嘆為觀止的食品藝術(shù)品展示，生動(dòng)詮釋了“藝術(shù)融入生活，創(chuàng)意點(diǎn)亮未來(lái)”的理念。從精致細(xì)膩的中國(guó)酒心巧克力到源自大理國(guó)際烘焙學(xué)院的獨(dú)特香料應(yīng)用，再到巧妙融入昭通地方特色——蘋(píng)果的創(chuàng)意面點(diǎn)（如蘋(píng)果面包、蘋(píng)果吐司），每一件作品都不僅是味蕾的享受，更是視覺(jué)與心靈的雙重震撼。丹尼老師強(qiáng)調(diào)，正是這些將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、地方與國(guó)際巧妙結(jié)合的創(chuàng)新實(shí)踐，讓食品成為了傳播文化、展現(xiàn)中國(guó)時(shí)尚與潮流的窗口。
在隨后的互動(dòng)環(huán)節(jié)中，同學(xué)們踴躍提問(wèn)，圍繞食品創(chuàng)新工藝、職業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)結(jié)合的實(shí)踐路徑等話(huà)題展開(kāi)了熱烈討論。丹尼老師憑借其深厚的專(zhuān)業(yè)功底和敏銳的洞察力，一一解答了同學(xué)們的疑惑，并分享了自己在職業(yè)生涯中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到見(jiàn)解。他鼓勵(lì)同學(xué)們要敢于嘗試、勇于創(chuàng)新，將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際需求相結(jié)合，積極探索職業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。
本次講座不僅為昭通職業(yè)學(xué)院師生帶來(lái)了一場(chǎng)知識(shí)的盛宴和靈感的碰撞，更為推動(dòng)職業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展提供了寶貴的啟示和動(dòng)力。通過(guò)丹尼老師的精彩分享和深入交流，同學(xué)們不僅拓寬了視野、增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，更激發(fā)了內(nèi)心深處的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)熱情。相信在未來(lái)的日子里，他們將帶著這份收獲與激情，在各自的領(lǐng)域內(nèi)不斷前行、勇攀高峰。
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圖片：白楊
文字：白楊
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